|
|
Gestoomde Vis Met Limoen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 vis zoals zeebaars,forel of tong van ongeveer 500g;4 teentjes look,gepeld en zeer fijn gesneden,1 wortel,geschild en zeer fijn gesneden;2 kleine rode pikante pepers,fijn gesneden;1 eetlepel slaolie;2 koffielepels suiker;3 eetlepels thaise vissaus(of gewoon een vissaus)4 eetlepels limoensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij diagonaal in de vis aan beide kanten;leg de vis en de wortel in een stoommand en stoom gedurende ongeveer 15 tot 20 minuten,tot de vis gaar is;voor de saus,meng de look samen met de pikante pepers,olie,suiker,vissaus en limoensap;leg de blaadjes sla aan een kant van de schotel en leg de vis ernaast;giet de saus over de vis.
|
|
|